根據(jù)我國(guó)目前面包,、糕點(diǎn)工業(yè)的實(shí)際狀況和發(fā)展趨勢(shì)，在設(shè)計(jì)中體現(xiàn)技術(shù)上的先進(jìn)性,，以連續(xù)化,、自動(dòng)化生產(chǎn)為主。結(jié)合我國(guó)現(xiàn)狀,，盡可能選擇先進(jìn)成熟的工藝,，因地制宜，優(yōu)先采用機(jī)械化,、連續(xù)化工藝流程,。設(shè)備以國(guó)產(chǎn)為主，力求價(jià)格合理,，設(shè)備性價(jià)比高,。能充分利用當(dāng)?shù)氐脑虾蛣趧?dòng)力資源。根據(jù)原料供應(yīng)情況及市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)產(chǎn)量并生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,，滿足市場(chǎng)需求,。在產(chǎn)品選擇上，以主食面包為主,，同時(shí)生產(chǎn)一定數(shù)量花色...