根據(jù)物料衡算一節(jié)可知,，每次糖化產(chǎn)生冷麥汁33.9m,。發(fā)酵液罐容易以糖化三次滿一罐，設裝填系數(shù)為85%,，則理論上發(fā)酵罐總容量不小于82/85%=96.5m≈100m100Kg原料（麥芽+大米）生產(chǎn)12淡色啤酒的物料計算熱麥汁量原料麥汁收得率=0.75×（100-6）%=70.5%原料大米收得率=0.95×（100-13）%=82.65%混合原料收得率=（0.70×70.5%+0.3...

中國人口眾多,，且隨著消費水平的提高，人們對啤酒消費也有所提高,。本設計中把產(chǎn)品定位為高端水平的淡色啤酒,，進行年產(chǎn)10萬噸10度淡色啤酒發(fā)酵車間設計，并對啤酒生產(chǎn)許多工藝進行改善,，從而提高原料的利用率,，改善啤酒的品質(zhì)，降低環(huán)境污染,。將廠址選擇在交通便利,、水資源豐富的地方。它為啤酒廠的建立提供了良好的原料來源,。此外該設計還進行物料衡算,、能量衡算以及設備選型。并提出了對三廢進行全面的解決方案,，變廢為寶,，從...

某啤酒廠6000t/d廢水處理設計圖紙,，設計內(nèi)容包括UASB反應器設計圖,，啤酒廠啤酒廢水處理工程高程布置圖，平面布置圖,，污泥濃縮池設計圖等內(nèi)容,，可供參考。...

本設計是建設一條年產(chǎn)15萬噸啤酒的糖化車間,。主要包括以下內(nèi)容：啤酒工藝流程的論證,；啤酒廠總廠平面的布置；啤酒糖化工藝設計及生產(chǎn)操作方法,；物料衡算,；能量衡算,；糖化設備的選型及其工作原理；啤酒糖化車間的平面布置,；廠房的建筑要求,；勞動人員安排。設計成果包括1份說明書,，一張工藝流程圖,，兩張車間平面布置圖，一張車間局部剖視圖和一張全廠平面布置圖,。...

啤酒的釀造原理基本是一樣的,。在整個釀造過程中，大體可以分為四大工序：麥芽制造,；麥汁制備,；啤酒發(fā)酵；啤酒包裝與成品啤酒,。其中麥汁制造是啤酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),，它包含了對原料的糊化、液化,、糖化,、麥醪過濾和麥汁煮沸等處理工藝。設計從實際生產(chǎn)出發(fā),，確定出生產(chǎn)10萬噸啤酒所需要的物料量，熱量和糖化車間內(nèi)的常用設備如糊化鍋,、糖化鍋,、過濾槽、煮沸鍋,、沉淀槽及薄板冷卻器的主要尺寸,、選型以及其他輔助設備、管道的選型,。設...

本次設計年產(chǎn)10萬噸淡色啤酒廠,，屬于中型啤酒生產(chǎn)廠的規(guī)模。正是適應西部地區(qū)啤酒供銷現(xiàn)狀的,。本次設計主要設計生產(chǎn)瓶裝熟啤酒,，既能夠及時銷售也可以較長時間保藏。適合啤酒這種隨季節(jié)消耗量有巨大差異的飲品特點,。在這種規(guī)模的生產(chǎn),，既滿足了大部分市場需求，又能夠作到對資源能源的合理利用,。適合構建節(jié)約型社會的發(fā)展理念,。在設計中結合現(xiàn)有的工廠的實際情況綜合考慮各方面的因素因地制宜的原則,。大量查閱了相關的文獻資料。...