對(duì)于生鮮水果電商來(lái)講,建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫(kù)至關(guān)重要,??墒窃趺床拍芙ê弥行偷乃鋷?kù),建造時(shí)怎么保障其使用壽命呢,? 在專業(yè)人士看來(lái),,中型水果冷庫(kù)建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài),;而冷藏庫(kù)投入使用后,,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,,以防止地基隆起而造成建筑物破壞,。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性,、耐久性,。 中型水果冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷藏庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu),。近年來(lái),,預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,,使之符合建筑熱工要求。冷藏庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng),,受氣溫變化的影響,,會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響,
對(duì)于生鮮水果經(jīng)營(yíng)者來(lái)講,,建造一個(gè)能保鮮又能減少損耗的水果冷庫(kù)至關(guān)重要,。可是怎么才能算好水果冷庫(kù),,建造時(shí)怎么保障冷庫(kù)使用壽命呢,? 在專業(yè)人士看來(lái),中型水果冷庫(kù)建造從施工開始到設(shè)備安裝一般是常溫下進(jìn)行的,,結(jié)果體系也處于常溫狀態(tài),,而水果冷庫(kù)投入使用后,冷庫(kù)結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中,。由于溫差大而起到的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑打得多,,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”地坪應(yīng)采用防凍措施,,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性,、耐久性。 中型水果冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),,而大型多層冷庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu),。近年來(lái),預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣,。冷藏庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,,還應(yīng)保持熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求,。冷藏庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng),,受氣溫變化的影響。會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,,宜采用預(yù)制構(gòu)件,,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形,。為了防止
在建造保溫冷庫(kù)時(shí),,制冷系統(tǒng)保溫設(shè)計(jì)的質(zhì)量,可以直接決定整個(gè)保鮮冷庫(kù)在后期使用過(guò)程當(dāng)中的使用效率,、使用壽命,、保鮮效果等情況,在建照保鮮冷庫(kù)時(shí),,制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)至關(guān)重要,。 1、在建造保鮮冷庫(kù)時(shí),如若庫(kù)體安裝的管道有孔洞現(xiàn)象,,那么這些孔洞一定要用發(fā)泡劑填滿,,冷庫(kù)在建造時(shí)使用的所有回氣管,也應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的保溫工作處理,,包括氣分,,儲(chǔ)液器,手閥等,。 2,、一般來(lái)說(shuō),冷庫(kù)安裝的保溫材料應(yīng)當(dāng)優(yōu)先使用3cm-5cm的保溫板或保溫管,,高品質(zhì)的PVC膠水,,然后用扎帶進(jìn)行處理。 3,、由于大多數(shù)保溫冷庫(kù)對(duì)于制冷系統(tǒng)的保溫設(shè)計(jì)要求十分的嚴(yán)格,,因此,冷庫(kù)內(nèi)的保溫管縫縫間一定要對(duì)齊,,使其看上去平整干凈,,然后用PVC膠水將其粘粘牢固。 4,、在冷庫(kù)安裝時(shí),,保溫板和保溫板拼接的地方不得留有縫隙,拼接好了之后要用硅膠填充器粘牢,,使用時(shí)注意保持與高風(fēng)管的距離,,不要讓其相互接觸。 <
水果保鮮冷庫(kù)能夠有效地延長(zhǎng)水果的保鮮周期,,讓其不至于在自然環(huán)境當(dāng)中存放出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,,只是,放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的水果,,一定要先進(jìn)行挑選,,然后預(yù)冷,待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫(kù)當(dāng)中長(zhǎng)期保存,。下面將會(huì)從水果保鮮冷庫(kù)的溫度,,濕度以及氣體成分等三個(gè)方面的管理使用要求來(lái)進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹。 一,、庫(kù)內(nèi)溫度要求 大多數(shù)水果冷庫(kù)的相對(duì)溫度都會(huì)控制在3℃到5℃之間,,也有部分水果保鮮,冷庫(kù)的溫度在5℃到6℃之間,,且?guī)靸?nèi)的溫度必須在一個(gè)恒定的范圍之內(nèi),,上下波動(dòng)的幅度不宜過(guò)大。只有水果保鮮冷庫(kù)的溫度合適,才可以最大程度減少水果的生理病害現(xiàn)象,,提高水果產(chǎn)品的儲(chǔ)藏周期,。 二、庫(kù)內(nèi)濕度要求 大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足,,因此在食用水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候一定要合理控制其相對(duì)濕度,,最好是能夠控制在80%到85%之間;由于制冷系統(tǒng)在使用的時(shí)候,,庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度相對(duì)而言比較,,因此蒸發(fā)管可能會(huì)出
現(xiàn)在市場(chǎng)上食品保鮮冷庫(kù)安裝需求很高,,食品冷庫(kù)包括果蔬保鮮冷庫(kù),肉類冷凍冷庫(kù),,蛋類冷庫(kù),,冷飲冷庫(kù)及蛋糕類冷庫(kù)等。那么奶油保鮮冷庫(kù)的安裝要點(diǎn)有哪些,,下面就來(lái)介紹下,。 奶油是乳制品中屬貴重的一種,可分鮮制奶油,、酸制奶油、重制奶油,、連續(xù)式機(jī)制奶油幾種,。奶油是一定要冷庫(kù)冷藏貯存的,而且在運(yùn)輸過(guò)程中也是要冷鏈運(yùn)輸以免凝固,。正常情況下淡奶油是不可以冷凍貯藏的,,因?yàn)槔鋬龊蟮牡逃偷脑镜男誀钍菚?huì)有所改變的,不好使用,。 奶油冷庫(kù)安裝配有自動(dòng)監(jiān)測(cè),、溫濕度調(diào)控儀和自動(dòng)顯示記錄儀設(shè)備。冷庫(kù)溫濕度自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具備上下限超標(biāo),,當(dāng)冷庫(kù)出現(xiàn)異常冷庫(kù)會(huì)有報(bào)警指示燈亮起,,提示冷庫(kù)溫度異常。 奶油在冷藏冷庫(kù)中貯藏的保鮮溫度,,主要是根據(jù)奶油所需要在冷庫(kù)內(nèi)貯藏的時(shí)間來(lái)決定的,。奶油保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)根據(jù)商家要求所設(shè)計(jì)其溫度和濕度,貯藏時(shí)間不同對(duì)溫濕度也是有所不同的,。 冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到,,奶油在貯藏的過(guò)
在對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)輸時(shí),運(yùn)輸和儲(chǔ)存海鮮產(chǎn)品要比存放一般的貨品要困難一些,建造海鮮低溫冷凍可以有效的延長(zhǎng)存放在庫(kù)內(nèi)海鮮產(chǎn)品,可以保持海鮮產(chǎn)品原有的質(zhì)量,。 海鮮氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要求有哪些,? 因?yàn)楹ur產(chǎn)品的種類是有很多的,貯藏貨品的溫度也是不同的,一般的海鮮低溫冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存海鮮的時(shí)間是比較長(zhǎng)的,溫度設(shè)定為-15°C~-25°C的之間,儲(chǔ)存在冷庫(kù)中的貨品需要根據(jù)您使用冷庫(kù)的性質(zhì)進(jìn)行使用,。 海鮮速凍庫(kù)的溫度設(shè)定為-30°C~-60°C,是存放在速凍庫(kù)中,經(jīng)過(guò)8~10小時(shí)的快速冷凍后,海鮮的基本中心溫度可以達(dá)到-30°C,再進(jìn)行轉(zhuǎn)移到海鮮低溫冷凍庫(kù)里存放,可以根據(jù)其情況進(jìn)行出售,來(lái)保證其產(chǎn)品的質(zhì)量和口感,。 在之前建造大型冷庫(kù)的時(shí)候,一般性都會(huì)選擇排管結(jié)構(gòu),,這種排管結(jié)構(gòu),,在運(yùn)行的時(shí)候需要較長(zhǎng)的時(shí)間,而且也沒有備用的冷庫(kù)可以進(jìn)行化霜的一個(gè)處理,,因此,,排管周圍就會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰很厚的一個(gè)情況,這樣就會(huì)導(dǎo)致制冷的效果受到
冷庫(kù)設(shè)計(jì)你用什么軟件呢?我差不多在這個(gè)版塊瀏覽了多次,,看到有下面幾種情況:一,、用EXCEL表格做的軟件,計(jì)算比較符合實(shí)際,,但比較單一,;二、冷庫(kù)快速設(shè)計(jì)軟件CAD版,,可以選擇較多的貨物,、材料等,能輸出蒸發(fā)排管,、冷風(fēng)機(jī)的CAD圖紙,;三、坤榮冷庫(kù)設(shè)計(jì)軟件,,既說(shuō)是比較好,。您在用什么軟件呢?冷庫(kù)方面的軟件能不能在與CAD繪圖,、設(shè)備選型,、材料統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)修改等方面有更進(jìn)一步的改進(jìn)呢,?
冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)(一) 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高,,環(huán)境污染問題、能源緊張問題和食品安全問題越來(lái)越引起世界各國(guó)人民的關(guān)注,。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)是節(jié)能,、環(huán)保和安全,。有關(guān)資料表明我國(guó)冷庫(kù)年耗電量130KW/年.m3,而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家僅為我們的一半左右,,隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展,,需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來(lái)越廣泛,這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性,,相對(duì)于制冷行業(yè),,節(jié)能降耗是當(dāng)務(wù)之急。 要做一個(gè)合乎規(guī)范的成功的冷庫(kù)工程,,可能從土建開始,,我們就需要配合用戶,因?yàn)椴皇撬械睦鋷?kù)都經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),,有些用戶就是自己找來(lái)建筑公司就進(jìn)行施工,,而建筑公司并不是專一的針對(duì)冷庫(kù)建筑的,很多時(shí)候會(huì)按照土建的傳統(tǒng)做法來(lái)施工,,進(jìn)而出現(xiàn)偏差,。比如,目前的冷庫(kù)建設(shè)過(guò)程中,,屢屢會(huì)遇到地圈梁標(biāo)高不
最近在做一個(gè)冷庫(kù),,看了冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范。這個(gè)有架空層,。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎,??我沒找到,。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎,?還有這個(gè)荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米,。叉車用1噸叉車。還有什么特別需要注意點(diǎn)嗎,?請(qǐng)高手解答下,。不勝感激
收錄于話題 冷庫(kù)設(shè)計(jì)是非常重要的關(guān)乎于一個(gè)冷庫(kù)運(yùn)行效率,,運(yùn)行安全。冷庫(kù)設(shè)計(jì)要遵循冷庫(kù)的特點(diǎn),,要因地制宜,,具體的問題要具體分析,具體解決,。 冷庫(kù)選址,。選址要在人口少地方,,因?yàn)樵诶鋷?kù)設(shè)計(jì)是里面制冷系統(tǒng)用到的是氨,這種氨泄露的話容易發(fā)生中毒,,而且其容易破壞土地植被,。冷藏間大小和數(shù)量。冷藏間的大小和數(shù)量與冷庫(kù)規(guī)模,、貨物品種等有關(guān),。除很小的冷庫(kù)外,一般冷庫(kù)都設(shè)置兩個(gè)以上的冷藏間,,每個(gè)冷藏間的大小,,根據(jù)規(guī)模大小、堆裝方式和具體平面
茶葉冷庫(kù)是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉,可使茶葉在低溫條件下保鮮,,并且避光,、除濕,可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,。小型茶葉冷庫(kù)安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色,、香、味,,提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值,,利用茶葉冷庫(kù)安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù),旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,,其特點(diǎn)是投資小,、見效快,專為茶場(chǎng),、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,,是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①,、茶葉冷庫(kù)安裝中保溫板茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,,防潮,衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,,無(wú)毒,、無(wú)味、不生銹,, 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,,保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。 ②,、制冷壓縮機(jī)組采用國(guó)際著名品牌,、法國(guó)美優(yōu)樂,、德國(guó)比澤爾、美國(guó)谷輪,、日立等全封閉式壓縮機(jī),,能耗低,噪音小,,故障率低,,使用壽命長(zhǎng);風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間,冷庫(kù)安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國(guó)際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī),,占用空間少,。 ③、自動(dòng)除濕庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分,,使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%以下,,保
我們都知道一般的保鮮庫(kù)都是有六面體,,除了地面其他的冷庫(kù)都是用聚氨酯庫(kù)板建造而成的,。通常情況下保鮮庫(kù)地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫。 目前中大型冷庫(kù)的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板,,原因是因?yàn)榇笾行屠鋷?kù)都要利用叉車的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨,,如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會(huì)大大的降低冷庫(kù)的使用壽命,那么冷庫(kù)混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫(kù)地面最常規(guī)的做法是:結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層,。通常情況下有兩種做法,,一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層,然后搭建分隔冷凍庫(kù),,最終進(jìn)行地坪表面層的施工,,二是冷凍庫(kù)的搭建分隔工作先行展開,待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工,。 按照冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國(guó)際通用做法是:1,、底部混凝土層。2,、20厚1:25水泥砂漿找平層,。3、隔氣防潮層,。4、保溫層(冷庫(kù)保溫材料多采用XPS高密度擠塑板),。5,、防水層。6,、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層,。7,、房間混凝土粘結(jié)層。
雙溫水果保鮮冷庫(kù)溫度范圍在0°C-15°C,一般用于貯存水果,、蔬菜,、肉品之類。主要作用是降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過(guò)程,,從而達(dá)到阻止衰敗延長(zhǎng)貯藏期的目的。本章小編就給大家分析一下雙溫水果保鮮冷庫(kù)建造都有什么特點(diǎn),。1,、機(jī)組:制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷,降低運(yùn)營(yíng)成本,,故障少,,機(jī)組選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組;水果保鮮冷庫(kù)建造的主要部件均選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口知名品牌,,這些都確保了水果保鮮冷庫(kù)的配置合理,、運(yùn)行平穩(wěn)、低耗高能,、品質(zhì)卓越,。2、蒸發(fā)器:高效的吊頂蒸發(fā)器或排管3,、控制系統(tǒng):采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,,液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間,、化箱時(shí)間,、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù),。操作簡(jiǎn)單,,用戶使用非常方便。4,、水果保鮮冷庫(kù)建造庫(kù)板:優(yōu)質(zhì)的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板,,占地面積小、保溫性能好,;水果保鮮冷庫(kù)庫(kù)板一般采用100mm,、150mm、200mm厚度,,聚氨酯保溫材料,,雙面為涂塑彩鋼板,,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,,強(qiáng)度高,、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該水果保鮮冷庫(kù)庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便
農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)是用于果蔬保鮮的倉(cāng)庫(kù)類建筑,,主要由庫(kù)房,、變配電房、機(jī)組設(shè)備等功能房組成,,適用于水果,、蔬菜、花卉,、食品,、糧食、種子,、茶葉等大部分農(nóng)產(chǎn)品的保鮮,。 農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機(jī)活體,新陳代謝,、蟲害等都會(huì)使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活品質(zhì),,甚至造成變質(zhì)腐敗。而農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)就是通過(guò)機(jī)械設(shè)備等人工制冷的方法建設(shè)的具有穩(wěn)定低溫環(huán)境的庫(kù)房,,這樣一來(lái)就能很好地保住農(nóng)產(chǎn)品采后的活體的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì),。 那么,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)該如何設(shè)計(jì)和安裝呢? 農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),,要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu),。需要注意的是,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)受到地理位置,,庫(kù)房面積等多種因素的影響,,故冷庫(kù)的大小、形狀各不相同,。 冷庫(kù)安裝公司會(huì)根據(jù)庫(kù)房情況和儲(chǔ)藏需求設(shè)計(jì)保鮮冷庫(kù)的安裝圖紙,,并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來(lái)進(jìn)行保鮮冷庫(kù)的
保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的時(shí)候,需要進(jìn)行多方面的考慮和衡量,,結(jié)合用戶的實(shí)際需求和各方面的因素進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),,這樣才能更加的實(shí)用和耐用。 1,、保鮮冷庫(kù)的容積 保鮮冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的高來(lái)設(shè)計(jì),。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過(guò)道,堆與墻壁,、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后,,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度,。 2、保鮮冷庫(kù)的地址選擇與準(zhǔn)備 保鮮冷庫(kù)在設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,,如工作間,、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等,。按使用性質(zhì),,冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù),、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類,。 生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利,、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素,。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,,冷庫(kù)底下有隔層,,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要,。
壓縮機(jī)選型根據(jù) 排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量 來(lái)確定書上講了 2個(gè)工況,;一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工況 一個(gè)設(shè)計(jì)工況根據(jù)這2個(gè)工況 確定壓機(jī)的排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量可是 低溫冷庫(kù)工作工況下 制冷量明顯比這2個(gè)工況情況下要低試問這種確認(rèn)方案 是否能達(dá)到我們的 要求
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫(kù)制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟,非常重要,,一個(gè)冷庫(kù)運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備,。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),它有好多種,,按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種,。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型,先進(jìn)的氟機(jī)多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑,。氟機(jī)一般體積小,、噪音小、安全可靠,、自動(dòng)化程度高,、適用范圍廣,適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用,。制冷機(jī)與
在我國(guó)冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目中,從安裝到施工,、從科研到生產(chǎn)、管理都已積累了一定的經(jīng)驗(yàn),冷庫(kù)建設(shè)規(guī)范和各系統(tǒng)的冷庫(kù)管理辦法也已各自形成。但是目前對(duì)冷庫(kù)的溫度標(biāo)準(zhǔn),還只是按產(chǎn)品的分類定一個(gè)設(shè)計(jì)溫度,如凍魚冷藏間,不論大小冷庫(kù)均采用-18℃,尚無(wú)溫度的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),因此在冷庫(kù)建設(shè)中存在不少問題,。 1.標(biāo)準(zhǔn) 一2—15℃,,溫差(溫度波動(dòng)幅度)小于±O.5oC,最低降溫極值一5℃,。 2.依據(jù) ①ZBJ73043--90國(guó)家商業(yè)組合冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn):ZKl00G即公稱容積為lOOm2的高溫冷庫(kù),。 ②用途:微型庫(kù)主要用于保鮮各種水果和蔬菜,對(duì)于某些耐低溫的果蔬,,如葡萄,、柿子等,一2℃的最低庫(kù)溫,,顯然不便控制其最佳貯溫,,因?yàn)橘A藏果蔬通常都是有包裝的,而包裝內(nèi)外溫差常在0.3~0.8℃,,而耐低溫的果蔬通常對(duì)低溫也不敏感,,也就是說(shuō)不易產(chǎn)生冷害。新保鮮技術(shù)要求,,在果蔬不受冷害或凍害的情況下溫度越低越好,。對(duì)低溫又特別敏感,控制溫度過(guò)低則易產(chǎn)生冷害,。當(dāng)然,,在冷庫(kù)設(shè)計(jì)管理中高溫總是比低溫好控制。
冷庫(kù)的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)(二) 蒸發(fā)器方面 ,,目前很多冷庫(kù)面對(duì)的都是蒸發(fā)器面積不足,,這樣就導(dǎo)致了壓縮機(jī)的吸氣壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離飽和蒸發(fā)壓力,也就是說(shuō),,機(jī)組實(shí)際運(yùn)行的壓力對(duì)應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際要求,,這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少,壓縮比增大,,輸氣系數(shù)下降,,耗功增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,,蒸發(fā)溫度每下降1
在進(jìn)行冷庫(kù)安裝工程建設(shè)項(xiàng)目時(shí),,對(duì)冷庫(kù)的性質(zhì)、用途,、規(guī)模和生產(chǎn)能力等,,應(yīng)該作全面地了解。要熟悉冷庫(kù)建設(shè)地點(diǎn)的地理區(qū)域,、氣象,、水文,、地質(zhì),水電和交通等各方面的條件,,并以經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書(即計(jì)劃任務(wù)書)作為冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)進(jìn)行設(shè)計(jì),。 1.冷庫(kù)的種類和用途冷庫(kù)的種類很多,性質(zhì)和用途也各有不同,,多數(shù)是用來(lái)冷凍和貯存各類易腐食品的食品冷庫(kù),。個(gè)別是低溫貯存其他物品的專用冷庫(kù)。 在食品冷庫(kù)中,,按照冷凍食品的種類及服務(wù)對(duì)象的不同,有漁業(yè)冷庫(kù),、商業(yè)冷庫(kù)和外貿(mào)冷庫(kù)等,。漁業(yè)冷庫(kù)主要冷凍和貯存各種海、淡水魚貨及其他水產(chǎn)品,。商業(yè)冷庫(kù)主要冷凍和貯存豬肉和禽蛋等食品,,外貿(mào)冷庫(kù)主要貯存對(duì)外貿(mào)易的魚,肉,,禽蛋,,蔬菜等各類食品。 漁業(yè)冷庫(kù)和商業(yè)冷庫(kù),,按照冷庫(kù)擔(dān)負(fù)的基本任務(wù),,有生產(chǎn)性冷庫(kù)和分配性冷庫(kù)兩種。生產(chǎn)性冷庫(kù)大都建于產(chǎn)區(qū),,其特點(diǎn)是有較大的冷加工能力,;分配性冷庫(kù)大都建于城市和港口,其特點(diǎn)是有較大的庫(kù)容量,。外貿(mào)冷庫(kù)大都是分配性的中轉(zhuǎn)性冷庫(kù),。各類冷庫(kù)是一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)單位,因而有些冷庫(kù)是一個(gè)獨(dú)立的食品冷加工工廠,。但是,,為了有利于生產(chǎn),大多數(shù)冷庫(kù)是冷庫(kù)安裝工程建設(shè)
水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)
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