對(duì)于生鮮水果電商來講,,建造一個(gè)既能保鮮又能減少損耗的中型水果冷庫至關(guān)重要,??墒窃趺床拍芙ê弥行偷乃鋷欤ㄔ鞎r(shí)怎么保障其使用壽命呢,? 在專業(yè)人士看來,,中型水果冷庫建筑從施工開始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài),;而冷藏庫投入使用后,,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,,以防止地基隆起而造成建筑物破壞,。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性,、耐久性,。 中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷藏庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu),。近年來,,預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時(shí)間較長,,受氣溫變化的影響,,會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響,,
本帖最后由 冷庫磚家 于 2014-12-17 17:21 編輯 冷庫庫房個(gè)問于一般建筑,,它不儀承受一定的負(fù)荷,而且溫度,、濕度變化較大,,長期處于低溫環(huán)境。出此,,冷庫庫房在建造時(shí)府采取防潮,、防腐、防霉等措施,;鋼筋保護(hù)層高度應(yīng)按規(guī)范加厚lo毫米以上,;混凝十結(jié)構(gòu)應(yīng)使用硅酸鹽水泥,混凝土標(biāo)號(hào)不低于200號(hào),,水泥用量每立入米不小于275公斤,;凍結(jié)間混凝土標(biāo)號(hào)不低于300號(hào),水泥用員每立方米個(gè)小于350公斤,;內(nèi)墻砌筑水泥秒槳標(biāo)號(hào)個(gè)低于50號(hào),,外墻個(gè)低于25號(hào)。
大型冷庫建造冷庫,,是指用各種設(shè)備制冷,、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施?;窘M成部分是:制冷系統(tǒng),、電控裝置、有一定隔熱功能的庫房,、附屬建筑物等,。 大型冷庫建造主要用于食品的冷凍加工及冷藏,通過人工制冷,,使室內(nèi)保持一定的低溫,。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料,,以減少外界傳熱,。為減少吸收太陽輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同,有獨(dú)特的結(jié)構(gòu),。
酒店因蔬菜,、肉類食物比較多對(duì)與冷柜的需求量太大而又太占地方,通常酒店都會(huì)選擇用一間20平方左右的小房間做個(gè)小型冷庫用來儲(chǔ)藏食物,,這樣既能節(jié)省很多空間,、也有方便!因蔬菜和肉類食物所儲(chǔ)藏的溫度是不一樣的,,所以酒店冷庫通常都是雙溫冷庫,,通俗的講就是一間房子,分兩邊一邊冷藏一邊冷凍,! 酒店冷庫建筑的特點(diǎn)和要求 酒店冷庫主要用于食物冷藏,、冷凍從而延長它腐爛的時(shí)間,他主要是通過人工制冷,,使室內(nèi)保持蔬菜或者肉類所需要的低溫,。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的庫板也就是隔熱材料,,以減少外界傳入的熱量,。庫板分為聚氨酯、彩鋼板等等,。 酒店冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透,。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,,所以要設(shè)置防潮隔熱
聚鑫制冷食品冷庫建造,,鮮魚、肉要用塑料袋封裝,,在冷凍室貯藏,。存放蔬菜、水果要把外表面水分擦干,,放入箱內(nèi)下面,,以零上溫度貯存為宜。 貯存以下食物時(shí)應(yīng)注意:香蕉:如將香蕉放在12℃以下的地方貯存,,會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛,。鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會(huì)有表皮變黑,、果肉變味,。西紅柿:西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,。巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,,一旦取出,在室溫條件下即會(huì)在其表面結(jié)出一層白霜,,極易發(fā)霉變質(zhì),失去原味,。 冷凍指降低溫度,,使物體凝固、凍結(jié),。也叫“制冷”,,是應(yīng)用熱力學(xué)原理,用人工制造低溫的方法,,冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理,。從化工的角度,一般是采用一種臨界點(diǎn)高的氣體,,加壓液化,,然后再使它氣化吸熱,反復(fù)進(jìn)行這個(gè)過程,,液化時(shí)在其他地方放熱,,氣化時(shí)對(duì)需要的范圍吸熱。 冷凍速度因食品及設(shè)備而不同,,一般冷凍速度越快越好,,如魚肉肌球蛋白在-3~-2℃之間變異快。因此需要冷凍時(shí)盡快通過該溫度段,。在一定溫度范圍內(nèi)(-5℃~-1℃),,食品內(nèi)的水分大多數(shù)被凍結(jié),形成大量冰晶,。這個(gè)溫度范圍內(nèi)食品內(nèi)部的水分狀態(tài)發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,,食品
圖紙簡介: 本套圖紙是7層高層冷庫建筑施工圖,建筑占地面積4967平方米,總建筑面積:34769平方米,,含有平,、立、剖圖,,保溫節(jié)點(diǎn)詳圖,,樓梯、電梯詳圖,。本套已經(jīng)通過圖審,,極具參考價(jià)值 投稿網(wǎng)友: xujing_3000 上傳時(shí)間:
1. 冷庫機(jī)房宜為獨(dú)立建筑,,并布置在制冷負(fù)荷中心附近,靠近冷負(fù)荷最大的冷間,,但不宜緊靠庫區(qū)的主要交通干道,; 2. 在總平面布置上,冷庫機(jī)房宜在夏季主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向,,但在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)一般應(yīng)布置在鍋爐房,、煤場等易發(fā)煙、灰塵大等場所的上風(fēng)向,;同時(shí),,冷庫機(jī)房還應(yīng)設(shè)在冷卻塔的上風(fēng)向,其間距不小于25m,; 3. 冷庫機(jī)房四鄰不宜靠近人員密集場所(如宿舍,、幼兒園、食堂,、俱樂部等),,氨管道也不得通過上述房間,以免在發(fā)生重大事故時(shí)造成人員傷亡,; 4. 冷庫機(jī)房面積主要考慮機(jī)器,、設(shè)備的布置及操作所需確定,一般可按冷庫生產(chǎn)性建筑面積的5%左右考慮,。機(jī)房建筑形式,、結(jié)構(gòu)、跨度,、高度,、門窗大小及其分布等具體問題最好由制冷工藝設(shè)計(jì)人員與建筑有關(guān)設(shè)計(jì)人員共同商定; 5. 冷庫機(jī)房的高度要考慮到壓縮機(jī)檢修時(shí)氣調(diào)設(shè)備和抽出活塞連桿的方便等因素并應(yīng)兼顧通風(fēng)采光的要求,。一般大中型冷庫機(jī)房的凈高可取6.5-7m,小型冷庫機(jī)房的凈高可取5-5.5m,。南方地區(qū)大中
三棟單元式住宅樓它們的一層連在一起,一層為整體冷庫(-1度),。一層高5米.2至7層,層高2.8米,。建筑高度21.8米??偨ㄖ娣e約20000平方米,。總體積約為60000立方米,。這樣的建筑,,一層要設(shè)室內(nèi)消火栓嗎?二至七層室內(nèi)消防可隔層設(shè)置嗎,?
我是學(xué)制冷與冷藏技術(shù)的,,現(xiàn)在有一門課是冷庫建筑,,學(xué)期中期要做課程設(shè)計(jì),現(xiàn)在我對(duì)建筑繪圖不是很熟,,希望大蝦們上傳一些教學(xué)視頻到這,,或直接發(fā)給我[email protected].小弟感激不盡!?。,。/size]
圖紙簡介: 標(biāo)準(zhǔn)冷庫建筑圖,,內(nèi)部采用框架結(jié)構(gòu),,外側(cè)采用排架結(jié)構(gòu),框架和排架間完全斷開,,采用聚 投稿網(wǎng)友: dadayuyu2012 上傳時(shí)間: 2013-02-27
圖紙簡介: 這是本人手上的一套萬噸級(jí)冷庫建筑圖紙,感覺很不錯(cuò),,發(fā)上來給大家分享一下,,僅供參考哦 投稿網(wǎng)友: lb13644598014 上傳時(shí)間: 2013-11-25
圖紙簡介: 單層鋼結(jié)構(gòu)食品廠冷庫,全套圖紙,。圖紙有設(shè)計(jì)說明,、平面布置圖、平立剖面,、底層平面布置圖,、大樣圖。圖紙可供參考~ 投稿網(wǎng)友: huaibeisheji 上傳時(shí)間: 2013-06-28
圖紙簡介: 冷庫給排水設(shè)計(jì)施工圖 設(shè)計(jì)包含:給水系統(tǒng):生活給水系統(tǒng)采用市政管網(wǎng)供水,。供水方式為市政管道與屋頂水箱聯(lián)合供水方式,。排水系統(tǒng):排水系統(tǒng)采用雨污分流,廢污合流制,。消火栓系統(tǒng):室內(nèi)消防用水量15L/S,,室外消防用水15L/S。圖紙內(nèi)包含:目錄,,設(shè)計(jì)說明及圖例,,平面圖,系統(tǒng)圖等,。 投稿網(wǎng)友: najiang
冷庫機(jī)房是冷庫的心臟,,是設(shè)置,、操作及其運(yùn)行冷庫制冷設(shè)備或空調(diào)制冷設(shè)備的場所,所以冷庫機(jī)房設(shè)計(jì)布置的合理與否關(guān)系到制冷系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性以及操作管理人員的運(yùn)行管理方便和安全可靠性,。 冷庫機(jī)房對(duì)土木建筑的一般設(shè)計(jì)要求如下: 1. 冷庫機(jī)房宜為獨(dú)立建筑,,并布置在制冷負(fù)荷中心附近,,靠近冷負(fù)荷最大的冷間,但不宜緊靠庫區(qū)的主要交通干道,; 2. 在總平面布置上,,冷庫機(jī)房宜在夏季主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向,但在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)一般應(yīng)布置在鍋爐房,、煤場等易發(fā)煙,、灰塵大等場所的上風(fēng)向;同時(shí),,冷庫機(jī)房還應(yīng)設(shè)在冷卻
:handshake 各位朋友:誰有談向東主編的《冷庫建筑》(2006版)電子圖書,,請(qǐng)上傳一本,不勝感激?。,。。,。,。。,。,。?/p>
圖紙簡介: 20000方兩層冷庫大型冷庫,,框架結(jié)構(gòu),,聚氨酯保溫,設(shè)備用房 投稿網(wǎng)友: smartbee007 上傳時(shí)間: 2013-09-11 <
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冷庫機(jī)房是冷庫的心臟,,是設(shè)置,、操作及其運(yùn)行冷庫制冷設(shè)備或空調(diào)制冷設(shè)備的場所,所以冷庫機(jī)房設(shè)計(jì)布置的合理與否關(guān)系到制冷系統(tǒng)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性以及操作管理人員的運(yùn)行管理方便和安全可靠性,。 冷庫機(jī)房對(duì)土木建筑的一般設(shè)計(jì)要求如下: 1. 冷庫機(jī)房宜為獨(dú)立建筑,,并布置在制冷負(fù)荷中心附近,靠近冷負(fù)荷最大的冷間,,但不宜緊靠庫區(qū)的主要交通干道,; 2. 在總平面布置上,冷庫機(jī)房宜在夏季主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向,,但在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)一般應(yīng)布置在鍋爐房,、煤場等易發(fā)煙、灰塵大等場所的上風(fēng)向,;同時(shí),,冷庫機(jī)房還應(yīng)設(shè)在冷卻塔的上風(fēng)向,其間距不小于25m,; 3. 冷庫機(jī)房四鄰不宜靠近人員密集場所(如宿舍,、幼兒園,、食堂、俱樂部等),,氨管道也不得通過上述房間,,以免在發(fā)生重大事故時(shí)造成人員傷亡; 4. 冷庫機(jī)房面積主要考慮機(jī)器,、設(shè)備的布置及操作所需確定,,一般可按冷庫生產(chǎn)性建筑面積的5%左右考慮。機(jī)房建筑形式,、結(jié)構(gòu),、跨度、高度,、門
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