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茶葉冷庫(kù)怎樣來(lái)冷藏保鮮呢？
茶葉冷庫(kù)是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉,，可使茶葉在低溫條件下保鮮,，并且避光、除濕,，可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,。小型茶葉冷庫(kù)安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香,、味,，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，利用茶葉冷庫(kù)安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷(xiāo)創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,，其特點(diǎn)是投資小,、見(jiàn)效快，專(zhuān)為茶場(chǎng),、茶葉經(jīng)銷(xiāo)公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①,、茶葉冷庫(kù)安裝中保溫板茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板,，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕,，無(wú)毒,、無(wú)味、不生銹,， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板,，保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。 ②,、制冷壓縮機(jī)組采用國(guó)際著名品牌,、法國(guó)美優(yōu)樂(lè)、德國(guó)比澤爾,、美國(guó)谷輪,、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低,，噪音小,，故障率低，使用壽命長(zhǎng);風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間,，冷庫(kù)安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國(guó)際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī),，占用空間少。 ③,、自動(dòng)除濕庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分,，使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%以下，保
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保鮮冷庫(kù)的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫(kù)都是有六面體,，除了地面其他的冷庫(kù)都是用聚氨酯庫(kù)板建造而成的。通常情況下保鮮庫(kù)地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來(lái)保溫,。 目前中大型冷庫(kù)的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板,，原因是因?yàn)榇笾行屠鋷?kù)都要利用叉車(chē)的輔助工具來(lái)進(jìn)行裝卸貨，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話(huà)會(huì)大大的降低冷庫(kù)的使用壽命,，那么冷庫(kù)混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫(kù)地面最常規(guī)的做法是：結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層,。通常情況下有兩種做法，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層,，然后搭建分隔冷凍庫(kù),，最終進(jìn)行地坪表面層的施工,，二是冷凍庫(kù)的搭建分隔工作先行展開(kāi)，待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工,。 按照冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和目前國(guó)際通用做法是：1,、底部混凝土層。2,、20厚1:25水泥砂漿找平層,。3、隔氣防潮層,。4,、保溫層(冷庫(kù)保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5,、防水層,。6、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層,。7,、房間混凝土粘結(jié)層。
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經(jīng)驗(yàn)分享之果蔬保鮮冷庫(kù)
本帖最后由 愛(ài)生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫(kù)制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟,，非常重要,，一個(gè)冷庫(kù)運(yùn)行效果好壞最關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。 制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),，它有好多種,，按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型,，先進(jìn)的氟機(jī)多利用對(duì)環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑,。氟機(jī)一般體積小、噪音小,、安全可靠,、自動(dòng)化程度高、適用范圍廣,，適于鄉(xiāng)村小型冷庫(kù)用,。制冷機(jī)與
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藍(lán)莓要怎樣通過(guò)冷庫(kù)保鮮冷藏
藍(lán)莓，一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果,，其含有大量的熊果酸,，花青素，可以幫助降低人體的膽固醇含量,，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,，對(duì)心腦血管的健康有著積極的作用，是增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防心臟病和癌癥的養(yǎng)生佳品,。不僅如此,，長(zhǎng)期食用藍(lán)莓還可以預(yù)防腦神經(jīng)的衰老，增強(qiáng)腦力,，對(duì)于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來(lái)說(shuō),，藍(lán)莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。 然而,，藍(lán)莓采摘過(guò)后,，在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間，一旦過(guò)了這個(gè)保鮮周期,，就會(huì)失去口感和食用價(jià)值,。因此，藍(lán)莓想要保鮮,，就一定要在適宜的溫度,，適宜的濕度環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行儲(chǔ)存。尤其是在大量?jī)?chǔ)存藍(lán)莓的時(shí)候,，一定要及時(shí)建一座藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)或者是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù),，只有這樣才能夠讓藍(lán)莓果的質(zhì)量以及儲(chǔ)存的時(shí)長(zhǎng)。 在冷藏藍(lán)莓果時(shí)要注意控制好溫度,，一般的溫度,，控制好儲(chǔ)存室的溫度應(yīng)該設(shè)定在0-1℃之間，氧氣的含量不能低于2%,，濕度的控制需要根據(jù)具體的實(shí)際情況來(lái)決定,。不管是藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)還是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)，都是比較常用的保鮮方法,，但是兩種方法比較而言的話(huà),，藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)還是一種比較先進(jìn)的保
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關(guān)于醫(yī)藥冷庫(kù)工程建造的標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于醫(yī)藥行業(yè)新申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)，我公司主營(yíng)業(yè)務(wù)醫(yī)藥冷庫(kù)建造,、藥品冷庫(kù)安裝,、醫(yī)用冷庫(kù)設(shè)計(jì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于醫(yī)用冷庫(kù)的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),，高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的建造醫(yī)藥行業(yè)相關(guān)冷庫(kù)工程,，配合企業(yè)一次通過(guò)GSP、GMP認(rèn)證,；??對(duì)于藥品生產(chǎn)企業(yè),，我司設(shè)計(jì)、建造的醫(yī)用冷庫(kù)高效節(jié)能,、產(chǎn)品環(huán)保阻燃性能高,后期使用過(guò)程中，讓醫(yī)藥冷庫(kù)冷庫(kù)的維護(hù)成本降到最低。??浩爽醫(yī)藥冷庫(kù)工程技術(shù)參數(shù)??1,、醫(yī)藥冷庫(kù)溫度范圍（℃）：??疫苗庫(kù),；0~8℃可用于儲(chǔ)存疫苗，藥劑等,。??藥品冷庫(kù)：2~8℃用于儲(chǔ)存藥品及生物制品等,。??血液儲(chǔ)存庫(kù)：5~1℃ 可用于儲(chǔ)存血液，藥物生物制品等,。??低溫保溫庫(kù)：-20~-30℃ 保存血漿,，生物材料，疫苗,，試劑等,。??超低溫保存庫(kù)： -30~-80℃ 可用于保存胎盤(pán)，精液,，干細(xì)胞,，血漿，骨髓,，生物樣品等,。2、浩爽庫(kù)板配置：??2.冷庫(kù)庫(kù)板庫(kù)板尺寸規(guī)格：??標(biāo)準(zhǔn)化的庫(kù)板寬為100 mm,，高度為2米至10米,。冷庫(kù)庫(kù)板厚度規(guī)格：60、75,、100,、120、150,、180,、200mm ；??庫(kù)板厚一般采用100mm,、雙面為涂塑彩鋼板,，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕,，強(qiáng)度高,、隔熱性能好, 耐腐蝕
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什么是水果氣調(diào)冷庫(kù)工程,？
水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是目前大規(guī)模儲(chǔ)藏水果的一種先進(jìn)科技方法,，水果氣調(diào)冷庫(kù)可以貯藏蘋(píng)果、李,、葡萄,、獼猴桃,、大蒜、馬鈴薯,、栗子 等水果長(zhǎng)期貯藏,，貯藏周期在60天以上，其中蘋(píng)果,、葡萄,、獼猴桃這三種產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高。本章小編就給大家就給簡(jiǎn)單介紹下水果氣調(diào)冷庫(kù)工程,，下面就一塊兒來(lái)跟隨小編了解下吧,。水果氣調(diào)冷庫(kù)工程是采用人工調(diào)節(jié)氣體的貯藏方式，針對(duì)不同水果需要不同的溫度,、氧氣,、CO2、乙烯,、水果釋放廢棄等含量控制,，來(lái) 減少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和變質(zhì),，從而大大延長(zhǎng)水果的貯藏周期,。 水果氣調(diào)冷庫(kù)工程空氣中一般含氧量為21%，二氧化碳0.03%,，其余的為一下微量氣體,，水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，水果會(huì)進(jìn)行以呼吸作 用為主導(dǎo)的新陳代謝,。水果新陳代謝會(huì)加速水果的老化,，氣調(diào)冷庫(kù)就是控制水果氣調(diào)庫(kù)中的各種氣調(diào)歡迎，為水果提供一個(gè)最佳的 貯藏環(huán)境,，使水果處于一種休眠狀態(tài),。 以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的水果氣調(diào)冷庫(kù)工程的一些內(nèi)容，大家了解了嗎,？希望可以幫助到大家,！
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保鮮冷庫(kù)的保鮮方式有哪些
保鮮冷庫(kù)的使用是提高銷(xiāo)售者收入的主要手段之一。接下來(lái)說(shuō)一下保鮮冷庫(kù)的保鮮方式,。 1,、簡(jiǎn)易貯藏保鮮 保鮮冷庫(kù)的簡(jiǎn)易貯藏保鮮包括多種形式，主要是利用自然溫度來(lái)調(diào)節(jié)貯藏溫度,，成本支出低,，但是收到的自然影響較大，不容易在人力控制范圍之內(nèi),。 2,、通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮 通風(fēng)庫(kù)貯藏保鮮主要是通過(guò)自然通風(fēng)的貯藏形式,。優(yōu)點(diǎn)是投資成本低，無(wú)需輔助設(shè)備,，但是貯藏初期通常不能達(dá)到低溫,，對(duì)產(chǎn)品影響較大。 3,、保鮮冷庫(kù)冷藏保鮮 保鮮冷庫(kù)冷藏大概可分為兩種方式：冰藏以及機(jī)械冷藏。冰藏顧名思義就是利用天然冰通過(guò)減低溫度來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏,，常見(jiàn)的方式有直接冷卻,、間接冷卻兩種。 直接冷卻就是通過(guò)冰塊吸熱降溫來(lái)達(dá)到冷藏的目的,。優(yōu)點(diǎn)是貯藏成本低,、效率高。間接冷卻就是利用鹽水作為冷
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某保鮮冷庫(kù)廠房結(jié)構(gòu)說(shuō)明及圖紙
圖紙簡(jiǎn)介： 連云港雅仕冷庫(kù)鋼結(jié)構(gòu)廠房說(shuō)明+布置圖,，包括地腳螺栓平面布置圖,、地腳螺栓大樣圖、屋面結(jié)構(gòu)布置圖,、屋面檁條布置圖,、墻梁布置圖、屋面壓型鋼板布置圖,、風(fēng)機(jī)托梁布置圖,、柱間支撐布置圖。 投稿網(wǎng)友： suncunjin1986 上傳時(shí)間:
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冷庫(kù)工程中的防潮材料有哪些,？
通常情況下,，空氣濕度過(guò)大會(huì)引起霉菌快速繁殖，引起食品發(fā)霉變質(zhì),，還會(huì)造成冷庫(kù)建筑材料腐蝕,。因此，冷庫(kù)工程的防潮也顯得尤為重要,。為了防止由于蒸汽滲透引起受潮,，常見(jiàn)的做法是在冷庫(kù)工程地坪采用雙面均做防潮層，比較常用的防潮材料有如下幾種： 一,、瀝青：具有很好的防水性能和粘結(jié)力,，是冷庫(kù)工程中的主要防水材料之一，常用的有石油瀝青和焦油瀝青兩種,。 1.石油瀝青：石油蒸餾出輕油,、重油,，剩下的膠狀物質(zhì)就是軟瀝青，用吹入空氣的辦法使軟瀝青氧化變硬就得到石油瀝青,。瀝青遇熱變軟發(fā)粘,，遇冷就會(huì)變硬變脆。 2.焦油瀝青：是由煤,、木材等分解蒸餾而得的產(chǎn)物,，又稱(chēng)柏油，在常溫下一般為黑色固體,，冬季易脆,，
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微型冷庫(kù)及果蔬保鮮貯藏技術(shù)
微型冷庫(kù)及配套貯藏保鮮技術(shù)”是具有中國(guó)特色的貯藏保鮮技術(shù)，是廣大農(nóng)戶(hù),、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)單位,、城鎮(zhèn)下崗人員投資創(chuàng)業(yè)，發(fā)展致富的理想項(xiàng)目,。水果蔬菜季節(jié)差價(jià)大,，旺貯淡銷(xiāo)能發(fā)家。結(jié)合我國(guó)農(nóng)戶(hù)分散生產(chǎn)的實(shí)際,，研究開(kāi)發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),，考慮到目前經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，著重介紹較為經(jīng)濟(jì)的兩種保鮮冷庫(kù),，其特點(diǎn)是投資小,、見(jiàn)效快，有投資價(jià)值,。一,、微型高溫保鮮冷庫(kù)庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,，投資3萬(wàn)元左右,。此種保鮮庫(kù)就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層,，設(shè)置一套制冷系統(tǒng),，將門(mén)做保溫處理，庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,，可增加貯藏庫(kù)容,，制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外，因體積小可不設(shè)機(jī)房,，制冷機(jī)組為間歇性工作,，故耗電小，深受用戶(hù)歡迎,。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸,。制冷系統(tǒng)1．95萬(wàn)元與庫(kù)體改造,，總投資不超過(guò)3萬(wàn)元。二,、微觀氣調(diào)保鮮冷庫(kù)氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施,。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度,，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣,、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),，出庫(kù)后仍保持
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保鮮冷庫(kù)漏水會(huì)有哪些影響
隨著冷藏保鮮冷庫(kù)建造的快速發(fā)展,，市場(chǎng)的需要保鮮冷庫(kù)安裝越來(lái)越多，隨之在保鮮冷庫(kù)運(yùn)用的過(guò)程中冷庫(kù)滲水等問(wèn)題也隨著出現(xiàn),。 當(dāng)然保鮮冷庫(kù)滲水也不是個(gè)小問(wèn)題，對(duì)保鮮冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)是會(huì)造成一定的影響的,。 如果保鮮冷庫(kù)滲水透入墻體或防潮隔汽層和保溫層,，那么保鮮冷庫(kù)溫度在0℃以下的情問(wèn)下水會(huì)結(jié)冰，因水結(jié)冰的體積增大,，對(duì)保溫層擠壓從而造成變形,。保鮮冷庫(kù)的溫度是會(huì)有浮動(dòng)的，當(dāng)保鮮冷庫(kù)溫度升高時(shí),，滲水的在低溫時(shí)結(jié)成的冰慢慢溶化同時(shí)會(huì)將外側(cè)的水吸入,，當(dāng)保鮮冷庫(kù)溫度又一次降低時(shí)水再次結(jié)冰。如此反復(fù)的循環(huán)結(jié)冰,、溶化,，由于每一次在化冰時(shí)都會(huì)吸入外側(cè)的水分，然而每次結(jié)的冰體積都會(huì)大于上次結(jié)的冰,，自然每一次對(duì)保溫板的擠壓會(huì)是加大,，最后是會(huì)導(dǎo)致保溫層和墻體出現(xiàn)裂痕，如果一直不挽救那裂痕自然越來(lái)越寬,，保鮮冷庫(kù)保溫層開(kāi)始穿透,，冷庫(kù)冷氣外漏，自然造成保鮮冷庫(kù)保鮮效果影響很大,。 保鮮冷庫(kù)在運(yùn)用的過(guò)程中對(duì)保鮮冷庫(kù)要保養(yǎng)好,。經(jīng)常檢查保鮮冷庫(kù)層面是否有漏水、冷庫(kù)排水是否通暢,、下落水管是否有損傷,、保鮮冷庫(kù)外排水管道
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保鮮冷庫(kù)貯藏適宜條件作用
保鮮冷庫(kù)是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳,、乙烯等成分份額,、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓,，通過(guò)按捺貯藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)推延其移風(fēng)易俗進(jìn)程,，使之處于近休眠情況，而不是細(xì)胞逝世情況,，然后可以較長(zhǎng)期的堅(jiān)持被貯藏物的質(zhì)地,、色澤、口感,、養(yǎng)分等的底子不變,，然后抵達(dá)長(zhǎng)期保鮮的作用。即便被保鮮貯藏物脫脫離氣調(diào)保鮮環(huán)境后,，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將堅(jiān)持自然環(huán)境中的正常移風(fēng)易俗率,，不會(huì)很快老到糜爛。氣調(diào)貯藏,簡(jiǎn)稱(chēng)“CA”貯藏,，是一種先進(jìn)的生果蔬菜保鮮貯藏新方法,。 氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)理，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度,、濕度,、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制,，按捺果蔬呼吸作用,，推延移風(fēng)易俗進(jìn)程，較之普通冷藏能很好地堅(jiān)持果蔬的鮮度和商品性,，延伸貯藏期和出售貨架期,。 保鮮冷庫(kù)氣調(diào)貯藏可以大程度地抵達(dá)果蔬貯藏適宜的條件，其作用如下： 1,、按捺呼吸作用,，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，堅(jiān)持果蔬優(yōu)異風(fēng)味和芳香氣味,。 2,、按捺水分蒸發(fā)，堅(jiān)持果
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紅薯保鮮冷庫(kù)貯藏技術(shù)分析
紅薯也稱(chēng)甘薯,、紅苕,、番薯、白薯,、山芋,、地瓜等，主要食用部分是地下肥大的塊根。紅薯可糧菜兼用,，在我國(guó)多用做糧食作物,，而在外國(guó)則常用做蔬菜用。下面介紹一下紅薯的常見(jiàn)病害和儲(chǔ)藏方法,。一,、紅薯保鮮貯藏技術(shù)要點(diǎn)（1）庫(kù)房消毒 貯藏的庫(kù)房應(yīng)清掃干凈，并認(rèn)真消毒,，通常是煙熏消毒劑消毒,，按5～15克/M 2 分布多點(diǎn)燃燒，密閉熏蒸24小時(shí),，然后充分通風(fēng),。（2）適時(shí)收獲 紅薯易遭受冷害，須適時(shí)收獲,。適時(shí)收獲的氣溫應(yīng)是12～15℃,，不能低于10℃，收獲當(dāng)天稍經(jīng)晾曬就要裝筐(箱)包裝好入貯,，不能在外過(guò)夜,，以防夜間低溫遭受冷害。也不能受雨淋,，破傷淋雨的紅薯容易腐爛。（3）精選薯塊 用來(lái)長(zhǎng)貯的紅薯,，要嚴(yán)格選擇,，要把破傷、霜凍,、水泡,、病蟲(chóng)危害的薯塊剔除去，選擇大小適中
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冷庫(kù)工程的制冷效果要如何有效提升,？
在使用冷庫(kù)工程的時(shí)候，其實(shí)我們就應(yīng)該選擇適合的制冷劑,，在選擇制冷劑的過(guò)程中,，我們就應(yīng)該結(jié)合冷庫(kù)的不同的用途，目前市面上的制冷劑主要就是氨制冷系統(tǒng),，氟利昂制冷系統(tǒng)這兩個(gè)不同的分類(lèi),，要想讓冷庫(kù)的制冷效果變得更好，那么必須要合理的選擇制冷劑,，一起來(lái)了解一下冷庫(kù)工程應(yīng)該怎么樣來(lái),，讓制冷的效果得到有效的提升。 要想提升冷庫(kù)工程的制冷效果，那么最為主要的就是選擇適合自己的制冷劑,，在目前的市場(chǎng)上其實(shí)有著很多不同種類(lèi)的制冷劑,，而這些制冷劑也會(huì)影響到制冷工程的制冷效果，一起來(lái)了解一下什么樣的制冷劑效果最好,。 直接膨脹供液 制冷劑在運(yùn)作的過(guò)程中,，其實(shí)也會(huì)經(jīng)過(guò)制冷器，還需要經(jīng)過(guò)膨脹閥,，最終就會(huì)進(jìn)入到蒸發(fā)器以及冷卻排管,，以此就能夠向冷庫(kù)工程提供制冷劑，雖然說(shuō)這樣的一個(gè)方法在使用的過(guò)程中非常的
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菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的方法
菱角產(chǎn)于夏季,，夏季天熱,，菱角如果不進(jìn)行有效的儲(chǔ)存很容易就會(huì)腐爛，那么采摘下來(lái)的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情,。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲(chǔ)存在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里面,，菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)能有效防止菱角的水分和菱角營(yíng)養(yǎng)的流失，減緩成熟腐爛的速度,，抑制生物體內(nèi)的酶活性,，有效殺死各種微生物，從而延長(zhǎng)菱角儲(chǔ)存時(shí)間,，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的具體方法,，此方法也適應(yīng)夏季其他時(shí)令蔬果。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的的具體方法： 1,、剔除有病蟲(chóng)害有損傷的,，進(jìn)行清洗晾干水分。 2,、菱角入庫(kù)前需要進(jìn)行預(yù)冷,，預(yù)冷降溫速度越快，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)里儲(chǔ)存的效果越好,。提醒：需要注意的是預(yù)冷時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí),。 3、菱角冷庫(kù)溫度要求：0～2度,。菱角冷庫(kù)儲(chǔ)存濕度要求：95%～98%,。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的菱角時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5～6個(gè)月，并且色澤,、口感和剛采摘下來(lái)幾乎無(wú)異,。
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柿子氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏的條件
柿子一般是在9月底到10月初采摘，而需要冷庫(kù)貯藏的柿子一般是選擇果實(shí)成熟而果肉脆硬,、果實(shí)表皮為淡黃色的果實(shí),。采摘的柿子果實(shí)在入保鮮冷庫(kù)的柿子要保留較短的果柄和柿蒂，讓果實(shí)不受損傷，挑選掉有蟲(chóng)害和有裂傷的果實(shí),；再進(jìn)行包裝入庫(kù)貯藏,。 柿子保鮮冷庫(kù)貯藏的溫度-1－0℃，相對(duì)濕度85—90％,。 柿子在進(jìn)入冷藏保鮮冷庫(kù)貯藏時(shí)要先進(jìn)行預(yù)冷,，讓果實(shí)溫度降到5℃后再慢慢降到0℃，可以貯藏時(shí)間約為3個(gè)月,，柿子果實(shí)在從冷藏庫(kù)取出來(lái)之后,，如有溫度升高，必須要及時(shí)銷(xiāo)售,，不然柿子果實(shí)會(huì)迅速變軟,、變渴。 然而柿子果實(shí)對(duì)CO2有很高的耐受能力,，更加適合用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏,。柿子較合適的氣調(diào)庫(kù)貯藏氣體O22－5％，CO23－8％的比例,。 如果是軟柿子的話(huà)在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏溫度也可以在0℃以下低溫冷凍貯藏,，還可以在-20℃下速凍冷庫(kù)速凍24～48h，等柿子中心果肉充分凍結(jié)后之后在－10℃冷凍冷庫(kù)中貯藏,，可以貯藏長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,，冷凍冷庫(kù)貯藏柿子可以較大限度地保持柿果營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味和
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如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏
香椿，是中國(guó)地區(qū)特有的一種植物,，由于其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都相當(dāng)?shù)呢S富,，所以也是中國(guó)人餐桌上必不可少的一道美味佳肴；然而,，香椿只有在春季剛剛發(fā)芽的那幾天味道才是鮮美的，雖然好吃,，但不是全年都能夠享用的,。而為了能夠?qū)崿F(xiàn)消費(fèi)者全年都想享用美味可口香椿美食的想法，下面為大家介紹如何利用保鮮冷庫(kù)對(duì)香椿進(jìn)行儲(chǔ)藏,？ 1,、新鮮的香椿，一定要把握采摘的時(shí)間,，選擇十五公分到二十公分左右的全紅色嫩香椿芽,，將其按照一定的順序擺放好，然后清洗干凈,，封裝保存,。 2、將保存好的紅色嫩香椿芽放入-20℃的保鮮冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行速凍，速凍的時(shí)間要控制在八小時(shí)左右,。 3,、將速凍過(guò)后的嫩香椿芽轉(zhuǎn)移到-15℃左右的冷庫(kù)當(dāng)中進(jìn)行冷凍保藏，這樣可以有效的將其保鮮周期延長(zhǎng)一年,，隨時(shí)都可以拿出上市銷(xiāo)售,，庫(kù)華消費(fèi)者全年都能夠食用新鮮美味的香椿芽；且速凍保存不會(huì)影響香椿芽這口感,，品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，和新鮮的香椿芽基本上沒(méi)有任何的差別。 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,，其含有大量對(duì)人體有益的鈣,，磷、鉀,、鈉等微量元素,，長(zhǎng)期食用可以壯
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冷庫(kù)工程冷庫(kù)的分類(lèi)和作用是什么,？
有客戶(hù)詢(xún)問(wèn)"建一個(gè)海鮮水產(chǎn)冷庫(kù),，需要什么類(lèi)型的冷庫(kù)呢？是保鮮庫(kù)還是低溫庫(kù),？或者是冷凍庫(kù)呢,？總之，這類(lèi)問(wèn)題客戶(hù)詢(xún)問(wèn)的比較多,，今天小編就給大家分享一章冷庫(kù)工程冷庫(kù)的分類(lèi)及作用,。1、保鮮庫(kù) 庫(kù)溫一般為0℃～5℃主要用于鮮肉,、乳品,、鮮蛋、果蔬等的保鮮,。它使食品處于較低的溫度,，而溫度一般又不低于0℃，在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮,。2,、冷藏庫(kù) 庫(kù)溫一般為－15℃～－18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫(kù),，同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫(kù),，對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求，且?guī)鞙乇３衷冢?5℃～－18℃的范圍,。3,、低溫庫(kù) 庫(kù)溫一般為－22℃～－25℃ 主要用于庫(kù)溫在－22℃～－25℃的食品貯存,。只有在這個(gè)庫(kù)溫條件下，食品才不會(huì)變質(zhì),。4,、速凍庫(kù) 庫(kù)溫一般為－30℃以下 主要用于食品的速凍，如速凍水餃,、速凍蔬菜,、海鮮水產(chǎn)品等，要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié),。 以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的冷庫(kù)工程冷庫(kù)的分類(lèi)及作用,，希望可以幫助大家。不
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怎樣保證冷庫(kù)工程安裝的正確呢,？
在當(dāng)今社會(huì)中，制冷行業(yè)已經(jīng)跟我們的生活緊密相連,，如何組建一個(gè)合格的冷庫(kù)工程成為人們茶余飯后的話(huà)題,，今天冷庫(kù)工程公司小編給大家介紹冷庫(kù)工程安裝中要注意的一些事項(xiàng)。 1庫(kù)板的安裝 冷庫(kù)工程一般有很多庫(kù)板,，所以我們?cè)诶鋷?kù)安裝前要先對(duì)照冷庫(kù)設(shè)計(jì)圖紙對(duì)庫(kù)板進(jìn)行編號(hào),，然后才能進(jìn)行冷庫(kù)安裝，順序一定不能亂,。庫(kù)板安裝好后,，檢查庫(kù)板之間的縫隙，然后用防水硅膠進(jìn)行密封,；如果縫隙過(guò)大,，則要重新調(diào)整庫(kù)板位置。 2風(fēng)機(jī)的安裝要求 風(fēng)機(jī)的安裝位置應(yīng)選在空氣循環(huán)最好的位置,。風(fēng)機(jī)應(yīng)該與庫(kù)板之間保持一定的距離,，一般要大于風(fēng)機(jī)的厚度。在風(fēng)機(jī)安裝完畢之后應(yīng)該用密封膠條對(duì)于孔洞進(jìn)行封閉,，防止冷橋和漏氣情況的發(fā)生,。 3電控制系統(tǒng)安裝 在各個(gè)連接點(diǎn)處都必須進(jìn)行標(biāo)記，方便日后維修,、檢測(cè)；所以電線必須用綁線進(jìn)行固定,；做好防潮工作,，防止電線進(jìn)水導(dǎo)致短路。 4控
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楊梅保鮮冷庫(kù)保鮮時(shí)候要注意什么
楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,，口感也相當(dāng)?shù)拿牢?，只是其保鮮周期比較短,，必須要放入專(zhuān)業(yè)的楊梅保鮮冷庫(kù)中儲(chǔ)藏，只有這樣才可以確保其產(chǎn)品品質(zhì)不受損傷,。楊梅放入冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意什么問(wèn)題,。 1、采前處理：楊梅在采摘之前一定要選擇正確的采收時(shí)間,，未成熟或者是成熟過(guò)度的果實(shí)都不行,，只有九成熟的果合適；這個(gè)時(shí)候的果實(shí)表面圓整,，發(fā)育良好,，沒(méi)有明顯的外傷，不會(huì)出現(xiàn)霉?fàn)€情況,。 2,、預(yù)冷：采收好的果實(shí)應(yīng)當(dāng)立即放入專(zhuān)業(yè)的冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷，迅速將庫(kù)內(nèi)的溫度降至預(yù)定值,，一般在零到2℃左右,，是楊梅的溫度能夠迅速下降，以此來(lái)抑制其呼吸作用,，消滅病害細(xì)菌,。 楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫(kù)保鮮的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題 3、裝箱：由于楊梅怕壓怕擠,，因此在裝箱時(shí)要優(yōu)先考慮泡沫塑料箱,，在泡沫塑料箱的底部放入定型冰塊，然后再將預(yù)冷過(guò)后的楊梅整齊有序,，緊密排列好,；擺放好了之后要擠出袋內(nèi)的空氣，讓其達(dá)到一個(gè)真空的狀態(tài),，然后對(duì)著楊梅噴灑保鮮劑,，蓋好怕我磨塑料箱蓋，在蓋底的地方適當(dāng)用力向下擠壓,，令箱內(nèi)的果實(shí)能夠更加緊密地排泄在一起,，封好封口，
保鮮冷庫(kù)工程
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