餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害,。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001),,為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制,。但在實際行動中,,仍有相當一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善,凈化效率低,,沒有達到預(yù)想的效果,。對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,,油煙凈化則
我是做商用廚房設(shè)計的,,我希望哪位大俠能把你們做過的設(shè)計傳我看看否,最好是星級酒店,,配清單和圖紙最好,,小第在此謝過,再請教誰有星級酒店廚房設(shè)計的標準沒,,另外我想多看看其他餐廳的設(shè)計除中餐廚房,,其他的比如韓國餐廳,,日本餐廳,西餐廳,,印度餐廳,,等等。,。,。。,。,。圖紙在后面有下載。
單身在當今社會已經(jīng)成為了一個公共的話題,,很多的都市男女在沒有找到自己的心靈伴侶時都會選擇單身,,因為自己有能力養(yǎng)活自己;那么對于單身朋友來講,,一個人的家會不會不講究呢,? 【單身廚房裝修效果一】 雖然廚房的空間上比較小,但是在廚房的收納方面那可是做得相當不錯,;沒有寬大的櫥柜,,但在白色瓷
房子亮堂,、溫馨,住著才舒服,,廚房裝修不逼仄,,使用起來才更得心應(yīng)手。不同的房屋構(gòu)造,,留給廚房可發(fā)揮的空間不同,,讓廚房空間變的更大,裝修使用更符合主要使用人的操作習(xí)慣,,怎么改造廚房,,空間不顯小呢?裝修廚房空間,樓蘭設(shè)計與您一起探討廚房裝修怎么改造升級的話題,。 廚房裝修家,,怎么設(shè)計不顯小 1、注意空間的合理設(shè)計和搭配 這個道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣,,廚房空間裝修合理,,各類廚具、碗碟,、電器擺放各入其位,,進入廚房整潔亮堂,,餐飲制作起來才能舒心順手。
收錄于話題 酒店廚房是酒店運營保障的重要功能區(qū),。目前國內(nèi)部分設(shè)計院對廚房內(nèi)部的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運作理解不是透徹,,導(dǎo)致設(shè)計不合理。筆者通過比較廚房常見的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計,,結(jié)合廚房的使用特點,,對酒店廚房空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計提供建議及參考。
圖紙簡介: 本工程為某酒店的一個很大的西餐廚房電氣設(shè)計,,雖然只有4張圖紙,,但很用心。包括:配電系統(tǒng)圖,,西餐廚房照明平面圖,,西餐廚房配電干線平面圖,西餐廚房動力配電平面圖,。 投稿網(wǎng)友: hwpboy 上傳時間: 2014-07-23
餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害,。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001),,為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制,。但在實際行動中,仍有相當一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計不合理或管理不善,,凈化效率低,,沒有達到預(yù)想的效果。
我公司最近接的一個項目一個酒店項目,,這個圖紙是廚房的圖紙,。業(yè)廚做得很少,希望大家參與討論指導(dǎo)
正在施工的酒店需要做3個隔油池,根據(jù)設(shè)計(最大設(shè)計排水秒流量)計算1個3立方米(用餐250人),17洗滌盆,10立方米1個34個洗滌盆,20立方米1個(1750人)58個洗滌盆,,但標準04S519最大才4.5立方米,,請教如何確定。
一個酒吧的廚房,,分區(qū)還分的比較細致,。廚房設(shè)備商已經(jīng)提供設(shè)備條件,原來做過大酒店的廚房設(shè)計,,每個分區(qū)的房間(面點間,,涼菜,烹飪間)設(shè)置一配電箱,,里面冰箱,,攪拌機,,冰柜,切菜機,,電烤爐等設(shè)備不管380V或220V,,功率多大均一個設(shè)備插座一個回路,當時忘記為什么,,好像有要求?,F(xiàn)在酒吧的廚房較小,我把幾個冰柜設(shè)置一個回路,,220V,,1KW的攪拌機插座帶幾個備用的普通插座這樣分可以吧。
最近做個項目 高級酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風(fēng)機要放在什么地方 油煙要排向何處,? 不知道別的屋頂有泳池的高級酒店的 油煙怎么排放的,。求大家支個招。:)
上海半島酒店設(shè)計奢華中帶有優(yōu)雅的韻味HBA 出品
圖紙簡介: 最近設(shè)計的6個不同酒店的方案,,很經(jīng)典的,,風(fēng)格不同 投稿網(wǎng)友: jie385753737 上傳時間: 2013-06-14 圖
梁志天設(shè)計的兩個酒店套房
摘要:本文從酒店機電設(shè)計的角度出發(fā),探討了酒店機電設(shè)計及其成本控制,并對其提出一些建議?希望對將來的酒店乃至商場?辦公樓?住宅等的機電設(shè)計方面的成本控制有所幫助? 引言:現(xiàn)在的科技遵循一個規(guī)律:每隔18個月,應(yīng)用能力就會加倍而費用則更加是利滾利?以酒店作為例子,一直以來,創(chuàng)新技術(shù)和高科技的發(fā)源地都是酒店,而酒店也同時是節(jié)能環(huán)保方面的領(lǐng)頭羊?然而這些高科技的技術(shù)成果往往在酒店的機電設(shè)計中反應(yīng)出來,因此,以酒店的機電設(shè)計為例子,探討一下酒店機電設(shè)計和成本控制? 1.
在德國度假勝地圣彼得-奧爾丁的StrandgutResort酒店建于2007年,設(shè)計師的主要目標是創(chuàng)造一種氛圍,,使酒店的每個客人會感到十分的安心和舒適,,簡約的斯堪的納維亞設(shè)計,用白色,,珍珠灰色,,米色和藍色 ,這些象征著大自然海水和沙灘的顏色組合,,和天然木質(zhì)材料,,顯得寬敞,簡單,,房間內(nèi)有巨大的玻璃窗,,
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地下室廚房設(shè)計問題:1,、不工作按不小于3次換氣,正常工作按照不小于6次,,事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù),。請問設(shè)置風(fēng)機的時候是設(shè)置3臺嗎?2,、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次,,這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分?3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出,,35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出,。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風(fēng)問題,,如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話,,補風(fēng)量也會很大,那么廚房不工作時候,,補風(fēng)又很小,,這樣的話出現(xiàn)一大一小,矛盾了,,補風(fēng)機是不是要設(shè)置兩臺,?如果設(shè)置兩臺的話,是不是一臺滿足廚房工作補風(fēng),,另一臺在不工作時候做補風(fēng),,兼消防補風(fēng)?
某溫泉酒店空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計,,供大家學(xué)習(xí)
酒店廚房設(shè)計
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