專業(yè)承接餐廳,、酒樓、星級酒店廚房抽排風(fēng)系統(tǒng)及凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)(含施工圖繪制),;設(shè)計(jì)項(xiàng)目有:凱賓斯基酒店,、深圳威斯汀酒店、廣州喜來登酒店等上百家酒店廚房區(qū)域抽排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工圖繪制,;聯(lián)系人:謝生 電話:13530706680 [email protected]歡迎來電咨詢?。?/p>
廚房油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),,應(yīng)
酒店通風(fēng)系統(tǒng)中廚房的通風(fēng)量,,是一個很重要的組成部分,但在設(shè)計(jì)上通常是一個薄弱環(huán)節(jié),,一方面,,在施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段,往往得不到有關(guān)廚房的詳細(xì)工藝資料,,另一方面在現(xiàn)有的設(shè)計(jì)參考資料中缺少有針對性的技術(shù)措施,,這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來了困難。通常同樣的廚房,,不同的人進(jìn)行設(shè)計(jì),,其結(jié)果往往不同,甚至相差懸殊,,但是依據(jù)技術(shù)措施,,又能各自找到根據(jù)。因此,,廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)形成了,,因人而異,無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的局面,。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,,是與我們常用的《技術(shù)措施》在廚房通風(fēng)量確定上,導(dǎo)致概念不明確,,要求不一致,。酒店通風(fēng)系統(tǒng)廚房排風(fēng)中應(yīng)有相當(dāng)于3~5次/時換氣次數(shù)的風(fēng)量為全面換氣設(shè)備排出,但不計(jì)入總風(fēng)量,。在廚房的排氣罩工作時,,還應(yīng)該有其它的排風(fēng)機(jī)在同時工作,廚房內(nèi)的排風(fēng)不能僅從排氣罩排出,,而必須留有其它排風(fēng)出路,,并且要有一定的比例關(guān)系,或者占到全部排風(fēng)量的35%或者占到相當(dāng)于3~5次/時換氣次數(shù)的風(fēng)量,。那么,,如何保證這樣的比例關(guān)系呢?我們可以根據(jù)測試計(jì)算總通風(fēng)量可能遇到的幾種情況進(jìn)行具體分析設(shè)計(jì),。在測試時應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1.酒店通風(fēng)系統(tǒng)廚房機(jī)械通風(fēng)的總排風(fēng)量,,宜根據(jù)廚房散熱
關(guān)于衛(wèi)生間排風(fēng)系統(tǒng)的一些問題,圖片如下,幫忙看看有什么問題,,說明:1,、鍍鋅鋼板制作,0.6mm厚,;2,、現(xiàn)場“純手工”制作;3,、支管與主管連接方式是否正確,;怎么樣保證不漏風(fēng),打密封膠行不行,。先謝謝各位了
小弟暖通新人,,有個問題想請教各位,我看到一些圖紙上風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)的每個房間內(nèi)都沒有畫排風(fēng)管(就是那種酒店客房,、辦公用房之類的),,是因?yàn)榭梢酝ㄟ^開窗自然排風(fēng)還是別的什么原因啊,一直很想弄清楚,,這個排風(fēng)到底該怎么做?。?問題很幼稚,,還是請前輩們指教了,,先謝過了!
收錄于話題 酒店廚房是酒店運(yùn)營保障的重要功能區(qū),。目前國內(nèi)部分設(shè)計(jì)院對廚房內(nèi)部的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)作理解不是透徹,,導(dǎo)致設(shè)計(jì)不合理。筆者通過比較廚房常見的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì),,結(jié)合廚房的使用特點(diǎn),,對酒店廚房空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)提供建議及參考,。
改革開放以來,,餐飲業(yè)和公共廚房設(shè)備技術(shù)飛速發(fā)展,廚房設(shè)計(jì)技術(shù)和廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)計(jì)算設(shè)計(jì),,沒有可以借鑒的理論,、標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)化的技術(shù)傳承。每進(jìn)行一個工程設(shè)計(jì),,最復(fù)雜,、工作量最多的就是排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)算。與一般通風(fēng)計(jì)算設(shè)計(jì)不同,,與廚房設(shè)備,、廢氣源、油煙凈化、食品安全,、人員操作密切相關(guān),,特別是大型工程排風(fēng)量計(jì)算和阻力計(jì)算,一步步計(jì)算分析設(shè)計(jì),,尤其技術(shù)發(fā)展進(jìn)入智能變頻系統(tǒng)控制階段,,開啟多少設(shè)備,需要排出多少風(fēng)量,,送多少新風(fēng),,都要根據(jù)隨機(jī)開啟多少設(shè)備,由智能控制系統(tǒng)控制,。
請教各位前輩幾個問題:1,、相鄰的幾個廚房,,事故通風(fēng)可以共用一個排風(fēng)系統(tǒng)嗎?比如A廚房燃?xì)庑孤?,排風(fēng)經(jīng)過B,、C廚房排至室外,這樣會不會導(dǎo)致B和C廚房也不安全,?2,、廚房燃?xì)庑孤┑氖鹿释L(fēng),排風(fēng)能通過油煙井排到屋頂嗎,?3,、最新《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2014中6.2.3規(guī)定公共廚房要用防火隔墻、門窗,,這其中的意思就是公共廚房應(yīng)該是一個獨(dú)立防火分區(qū),?
酒店廚房用發(fā)電機(jī)燃油系統(tǒng)維護(hù),華全動力介紹,! 1,、每天:在酒店廚房用發(fā)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前或運(yùn)轉(zhuǎn)中,燃油回油管路中的閥門須是打開的,,以預(yù)防高的燃油壓力,。 2、檢查發(fā)電機(jī)燃油管路的接頭是否松動和有無泄漏,。 3,、使得向柴油發(fā)電機(jī)供給燃油。 4,、如果已有幾個星期沒有起動發(fā)電機(jī),,燃油可能已從燃油系統(tǒng)中泄出,,所以在起動前先用手動注油泵給發(fā)電機(jī)注油。 5,、每周放出酒店廚房用發(fā)電機(jī)油水分離器中的水,,給燃油箱加滿燃油;起動柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常,。 6,、起動柴油發(fā)電機(jī)后檢查燃油壓力是否正常;柴油發(fā)電機(jī)停止運(yùn)行后給燃油箱加滿燃油,。 7,、每250小時從發(fā)電機(jī)燃油箱中放出水和沉淀物 8、每250小時更換發(fā)電機(jī)組柴油細(xì)濾清器
酒店廚房的排煙罩以前一直是留給專業(yè)廚房廚具、設(shè)備商來進(jìn)行二次設(shè)計(jì)的,,所以不清楚排煙罩的排風(fēng)量到底怎么計(jì)算,,風(fēng)速到底是多少呢?請大俠們教偶一招,!
我是搞燃?xì)庠O(shè)計(jì)的,,對于地下燃?xì)鈴N房的送排風(fēng)系統(tǒng)的做法不太懂,請各位賜教,。比如有一個地下室廚房,,面積為20*30米,安裝20臺大灶,,用氣量為100立方米/小時,,請問:它的送排風(fēng)怎么做?造價大約多少,?最好能教給計(jì)算方法,。
一個酒吧的廚房,分區(qū)還分的比較細(xì)致,。廚房設(shè)備商已經(jīng)提供設(shè)備條件,,原來做過大酒店的廚房設(shè)計(jì),每個分區(qū)的房間(面點(diǎn)間,,涼菜,,烹飪間)設(shè)置一配電箱,,里面冰箱,,攪拌機(jī),冰柜,,切菜機(jī),,電烤爐等設(shè)備不管380V或220V,功率多大均一個設(shè)備插座一個回路,當(dāng)時忘記為什么,,好像有要求?,F(xiàn)在酒吧的廚房較小,我把幾個冰柜設(shè)置一個回路,,220V,,1KW的攪拌機(jī)插座帶幾個備用的普通插座這樣分可以吧。
最近做個項(xiàng)目 高級酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風(fēng)機(jī)要放在什么地方 油煙要排向何處,? 不知道別的屋頂有泳池的高級酒店的 油煙怎么排放的,。求大家支個招。:)
地下室廚房設(shè)計(jì)問題:1,、不工作按不小于3次換氣,,正常工作按照不小于6次,事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù),。請問設(shè)置風(fēng)機(jī)的時候是設(shè)置3臺嗎,?2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次,,這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分,?3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出,,35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出,。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補(bǔ)風(fēng)問題,,如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話,,補(bǔ)風(fēng)量也會很大,那么廚房不工作時候,,補(bǔ)風(fēng)又很小,,這樣的話出現(xiàn)一大一小,矛盾了,,補(bǔ)風(fēng)機(jī)是不是要設(shè)置兩臺,?如果設(shè)置兩臺的話,是不是一臺滿足廚房工作補(bǔ)風(fēng),,另一臺在不工作時候做補(bǔ)風(fēng),,兼消防補(bǔ)風(fēng)?
某溫泉酒店空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì),,供大家學(xué)習(xí)
工程概況(一級)該項(xiàng)目位于福建省廈門市同安區(qū)的XX大酒店,,建筑層高為七層,空調(diào)使用建筑面積近8
智能客控系統(tǒng)已經(jīng)是酒店行業(yè)中的主流產(chǎn)品,,他不僅提高酒店的管理水平和獲客水平,,而且還提升酒店的整體經(jīng)濟(jì)效益,。但是很多人會有這樣的疑問,酒店智能管理系統(tǒng)是依靠什么電壓運(yùn)行的,,會不會有危險(xiǎn),,他們是怎么為酒店省電的。帶著以上問題,,我們來為客戶一一解答,。對于整個酒店系統(tǒng)來說,智能管理系統(tǒng)是一種新的系統(tǒng)工具,,很多客戶對此并不熟悉,,其實(shí)整體客控系統(tǒng)基本上都是由弱電系統(tǒng)進(jìn)行控制,如智能燈光,、智能電視,、智能空調(diào)等控制面板和調(diào)控設(shè)備控制器等。酒店的弱電系統(tǒng)的具體應(yīng)用可以分為以下幾種:首先,,智能客控系統(tǒng)是商家專業(yè)為酒店定制的專業(yè)的酒店管理系統(tǒng),,整個管理系統(tǒng)采用弱電形式,交流電不超過36伏特的電壓,,這個電壓對人身體沒有任何危害,。一般弱電表現(xiàn)在電壓低,能夠有效的為酒店節(jié)省用電,,也就是說,,我們只需要少量的電壓就可以完成對酒店的完全控制,而不會對酒店的電能的大消耗,。酒店客房控制系統(tǒng)一般都是采用弱電控制看光面板,,強(qiáng)電流點(diǎn)亮燈光、電視,、空調(diào)等,,他們之間的傳送和轉(zhuǎn)化是通過強(qiáng)弱電的轉(zhuǎn)化按鈕相互轉(zhuǎn)化而成。在整個轉(zhuǎn)化過程中,,只需要技術(shù)員對轉(zhuǎn)化器進(jìn)行有效的變頻
酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)
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